ほしや
美味しいもの
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豊後水道 「朝開きセット」
※上の画像は商品写真ではありません。
　　実際の商品は旬の魚5、6枚セットになります。
商品内容例：アジ3枚・タイ1枚・イサキ1枚・イカ1枚

前浜で取れたての新鮮な原料を昔ながらの
手作業で朝開きしました。
商品はその時最高のものをセレクトして、
磯の香と一緒にお届けいたします。
豊後水道「朝開きセット」
　 5,250円(税込・送料別）
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豊後水道の激しい潮流に育てられ、脂がのり身のしまった魚たちを、水揚げされたその日の朝、即「朝開き！」。獲れたての活きの良さを見事に干しあげています。

本来、塩は体にとって大切な栄養素です。おいしくてヘルシーなほしやの干し魚は、ミネラルを程よく含んだ天然塩を使用。漁師仕込みの程よい塩梅に干しあげています。

干し魚の乾燥方法も旨さの秘訣。灰干しと同じ特性を持った方法で、水揚げから加工出荷までを低温（チルド）に保ち、魚の旬と鮮を逃しません！



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